Au 12 janvier 2015, on recense dans la base ARIA 422 événements survenus en France dans des installations relevant de la rubrique 2111 : élevage de volailles et gibier à plumes (caille, pigeon, perdrix, coquelet, poule, poulet, canard, dinde, palmipèdes). Leurs caractéristiques générales sont précisées dans la présente étude. La liste des accidents illustratifs est fournie.
Accidentologie relative aux élevages de volailles et gibiers à plumes (rubrique 2111)