La base ARIA recense, entre 1992 et septembre 2010, 137 accidents français impliquant des installations de préparation ou conditionnement de vins. Ces installations sont en particulier soumises aux prescriptions réglementaires de la rubrique 2251 de la nomenclature des installations classées. Cette synthèse présente les principales typologies, causes et conséquences de ces événements.
Accidentologie associée à la préparation et au conditionnement de vin (rubrique 2251)